Вы готовили когда-нибудь рататуй? Есть повод попро.. - Miele Казань
0
0

Корзина пуста.

Вы готовили когда-нибудь рататуй? Есть повод попро..

16.10.2019
Новости

Вы готовили когда-нибудь рататуй? Есть повод попробовать

Ингредиенты:
 баклажаны — 2 шт. общим весом 700 г;
 цукини (или кабачок) — 2 шт. общим весом 700 г;
 помидоры — 1 кг;
 перец болгарский — 2 шт.;
 лук — 1/2 шт.;
 масло оливковое — 2 ст.л.;
 чеснок — 2/3 зубчика;
 зелень, соль по вкусу;
 перец по вкусу.

Способ приготовления
Первым делом необходимо запечь перцы для соуса. Для этого необходимо положить перцы в пакет для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30—40 минут.
Нарезать кружочками баклажаны, посолить и оставить на 15—20 минут. Затем промыть их под холодной водой и подсушить на бумажном полотенце.
Кабачки нарезать кружочками.
Помидоры (700 г) нарезать кружочками.
На сковороде в небольшом количестве оливкового масла обжарить мелко нарезанный лук.
С оставшихся помидоров необходимо снять кожицу. Для этого нужно сделать на помидорах крестообразный надрез и на несколько минут залить их кипятком. После этого кожица снимется очень легко. Помидоры нарезать кубиками и добавить в сковороду к луку.
Добавить очищенный от кожицы и нарезанный перец.
Тушить все 5—7 минут, а затем измельчить в блендере.
На дно формы вылить приготовленный соус.
Чередуя, выложить в форму кружочки баклажанов, кабачков и помидоров.
Отдельно растереть чеснок с солью, добавить оливковое масло, травы и специи по вкусу. Хорошенько все перемешать.
Совет. Из трав хорошо подойдут базилик и тимьян, а любители острого могут добавить красный перец.
Полить овощи.
Накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 20 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 15—20 минут. Готово!
Делитесь своими рецептами в директ, пишите в комментариях под постом…

Фирменные магазины Miele в Татарстане:
Соло центр, Назарбаева, 16 +7(843)570-58-93
Чистопольская, 26/5 +7(843) 528-08-95
Наб. Челны, Медгородок, пр. Мира, 8А +7 (8552)91-29-00

#miele #miele_kazan #солоцентр #solocenterkazan #lecreuset #чистота #порядок #уборкадома #техника #дом #клининг #телефон #чисто #блеск #уход #купить #интернетмагазин #магазинонлайн #уют #love #дом #дети #бренд #умница #россия #интерьер #диван #холодильник #пыль #свежестьпродуктов

Вас может заинтересовать

Добавлено в корзину

Перейти в корзину Продолжить покупки