Видеорецепт Чизкейка  Для основы: Печенье песочное.. - Miele Казань
0
0

Корзина пуста.

Видеорецепт Чизкейка  Для основы: Печенье песочное..

26.09.2019
Новости

Видеорецепт Чизкейка 
Для основы:
Печенье песочное «К чаю»
Масло сливочное мягкое — 100 г
Для начинки:
Творог (очень жирный) — 500 г
Яйца — 3 шт.
Ваниль
Мука — 50 г
Сахар — 100 г
Сливки 35% — 120 г
Цедра лимона — 1 ст. ложка
Для подачи:
Мята свежая
Варенье клубничное
Способ приготовления:
Перед приготовлением чизкейка за 2 часа достаньте все ингредиенты из холодильника — они должны быть комнатной температуры, иначе в процессе выпекания десерт полопается.
Перетираем печенье с маслом до однородной массы.
Берем посуду, в которой будем печь, — она не должна быть тонкой, иначе чизкейк быстро сгорит снизу и не приготовится внутри. Распределяем «тесто» по всему дну формы и делаем бортики (удобнее всего это делать ложкой). Толщина основы не должна быть более 1 см. Ставим форму в холодильник на 1 час — основа должна полностью застыть.
Теперь делаем начинку. Берем творог — он не должен быть зернистым и сухим. Взбиваем творог в блендере, добавляем 3 яйца, ваниль и муку, взбиваем на средней скорости.
Затем постепенно вводим сахар, сливки и высыпаем цедру лимона, тёртую на мелкой терке.
Когда основа полностью застынет, выливаем туда творожную массу. Отправляем в горячую духовку и выпекаем при температуре 170-180 градусов 10 минут. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и готовим чизкейк 1 час. Чизкейк готов, если серединка упругая и плотная, как суфле. Чтобы проверить готовность, постучим ложкой по краю формы — если серединка содрогается, а края — нет, то десерт готов.
Поддеваем края творожного десерта и достаем из формы. Украшаем листиками мяты. Поливаем клубничным или другим вареньем.
Приятного аппетита!

Фирменные магазины Miele в Татарстане по адресам:
Соло центр, Назарбаева, 16 +7(843)570-58-93
Чистопольская, 26/5 +7(843) 528-08-95
Наб. Челны, Медгородок, пр. Мира, 8А +7 (8552)91-29-00

#kitchendesign #kitchen #lecreusetrussia #lecreuset #kitchenaid #solocenter #solocenter_kazan #miele #miele_kazan #обед #обеденныйстол #зож #еда #едаятебялюблю #блюдо #кухня #купить #кушаем #кухняшоу #кушатьподано #приятногоаппетита #интернетмагазин #кофемашина #утро #гриль #мясо #овощи #гриль #шашлык #природа

Наш интернет магазин: www.ml-kazan.ru

Вас может заинтересовать

Добавлено в корзину

Перейти в корзину Продолжить покупки