Мы всегда хотим покорить наших близких , вкусно пр..

Мы всегда хотим покорить наших близких , вкусно приготовленным обедом. И как правило, на обед подается основное блюдо. А что вы скажете, про соус к основному блюду? Вы делаете домашние соусы? Есть любимые?
Для тех кто любит по острее сегодня мы приготовили для вас рецепт аджики.
Начнем 
Ингредиенты:
 Перец чили — 0,5 кг
 Чеснок — 0,3-0,4 кг
 Укроп (свежий листовой) — 50-70 г
 Петрушка (обыкновенная свежая дистовая) — 50-70 г
 Базилик (фиолетовый свежий листовой) — 50-70 г
 Кориандр (свежий листовой) — 50-70 г
 Соль (поваренная НЕйодированная грубого помола) — 2-3 ст. л.
⠀
Способ приготовления:
Перец помыть, просушить на полотенце, открутить с него “шапочки” (НЕ разрезать! Семечки НЕ вынимать!)
Чеснок почистить.
Зелень промыть, слегка просушить.
Все составляющие (вместе с солью!) перемолоть в блендере, потом разбить всю массу блендером до однородности (семечки от перца все-таки должны ощущаться).
Поставить (не в алюминиевой посуде) в комнатной температуре под неплотно закрытой крышкой на 3-4 дня (должна пройти ферментация и испариться часть жидкости). Когда ферментация закончилась, разложить по баночкам, закрыть капроновыми крышками (НЕ стерилизовать!) и поставить в холодильник.
По желанию можно добавить хмели-сунели и/или лесные орехи. В принципе, аджика, как и борщ, у каждой хозяйки получается по своему.
⠀
Делитесь своими рецептами в директ, пишите в комментариях под постом…
⠀
Фирменные магазины Miele в Татарстане:
Соло центр, Назарбаева, 16 +7(843)570-58-93
Чистопольская, 26/5 +7(843) 528-08-95
Наб. Челны, Медгородок, пр. Мира, 8А +7 (8552)91-29-00
⠀
#miele #miele_kazan #солоцентр #solocenterkazan #lecreuset #чистота #порядок #уборкадома #техника #дом #клининг #телефон #чисто #блеск #уход #купить #интернетмагазин #магазинонлайн #уют #love #дом #дети #бренд #умница #россия #интерьер #диван #холодильник #пыль #свежестьпродуктов